О малине: ягода вкусная/полезная и в любые виды блюд/заготовок идёт. Обсуждение растения «спонтанно» началось здесь: http://www.kuharka.ru/talk/noeat/garden/3210.html?p=16.
Темка вроде интересная, обсуждаем отдельно.
Не секрет, что в большинстве случаев мы её как выращиваем – где-то в углу организуем некий «уголок живой природы»: кусты в обхват, привязанные к кольям, вырезаем отплодоносившие побеги, урожай собираем, тлю гоняем. Специально полив/подкормка – это уже вряд ли. Давным-давно отрыл в какой-то старой книге (по-моему, это была «Большие проблемы заботы маленького хозяйства», автор Никитин? Никитенко? Никулин Ф. Е., но на авторство способа не претендую, заимствовал и чуть «под себя» изменив, применял), результатом был более чем доволен.
По порядку: малина – двулетник, первый год растёт, второй – цветёт и плодоносит. Посадил на участке две «линии» (шпалеры) малины с интервалом в год, место позволило в углу их расположить, под прямым углом друг к другу, метров по 7 примерно длиной шпалеры. По краям шпалер колья вбил, по 1,5 метра высотой примерно, и натянул горизонтально 2 проволоки, первую сантиметров в 40 от земли, вторую по верхушкам кольев. На одной шпалере росли растения первого года, на другой – второго, между кустами примерно 40-50 сантиметров. После уборки урожая ( осенью) вырезал все отплодоносившие побеги, и на следующий год начинал «воспитывать» молодую поросль: сначала прореживал, оставляя на кустике 4-6 (от сорта) самых сильных побегов, затем по мере подрастания подвязывал к проволокам, стараясь сформировать «веер», на верхней проволоке побеги соседних кустов иногда перекрещивались – ничего страшного, зато обеспечивались и солнце, и вентиляция (всяких «серых гнилей» меньше), и пчёлам простор, птички до вредителей легче добираются, и при опрыскивании до каждого листика достанем. Когда стебли достигали примерно человеческого роста (от сорта) – верхушки обрезал, это стимулирует рост боковых побегов, на которых собственно ягоды образуются. Снизу на высоту примерно 20-25 сантиметров от земли удалял и горизонтальные побеги – пусть продувается куст. Мульчировал «жёстко» - даже не опилками, а стружкой, корой и мелкой щепой сосновой, слоем сантиметров 10-15, по осени (после первых заморозков) мульчу менял (старую со всеми в ней на зимовку пристроившимися в костёр, свежую под растюшки), благо рядом с участком лесопилка была, они опилки/стружку/щепу/кору сосновую грузовиками за территорией вываливали, бери – не хочу. Надеюсь, суть метода понятна – одна шпалера растёт, другая плодоносит.
Совет тем, кто малину на зиму пригибает – основные колья не забивать в землю, а крепить к «пасынкам», и под зиму пригнуть весь рядок вместе с кольями и проволоками.
Удобрениями не баловал, поступал проще – один год «за», другой «перед» шпалерой осенью рыл канаву (штыка на 3), куда ссыпал растительные отходы с участка, трамбовал, поливал и закапывал – оно и удобрение, и влагу держит. Ну, в длительную жару поливал конечно.